Ingredientes :
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
2 ovos
1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1/2 copo de óleo
1 colher rasa de sal
4 colheres de açúcar
50 g de fermento biológico
Recheio:
14 hambúrgueres de carne bovina
300g de mussarela ralada
3 tomates picados em cubo
óregano
maionese
MODO DE PREPARO
Massa:
1. Primeiro misture o fermento com um pouco de farinha de trigo
2. Em seguida adicione os ovos
3. Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo,até dar o ponto
4. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão
5. Deixe descansar por 10 minutos
6. Enquanto passam os 10 minutos prepare o recheio
RECHEIO:
1.Corte os tomates em cubinhos
2.Coloque um pouco de orégano,e se quiser um pouco de cebola,também cortada em cubo
MONTAGEM:
1. Abra a massa,formando círculos,um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres
2. Sobre um deles,coloque um hambúrguer,umpouco de tomate,queijo,e uma colher de maionese
3. Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia
4. Pincele com gema,para que fiquem dourados
5. Leve ao forno pre-aquecido,até que fiquem dourados.
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